Заказать обратный звонок по телефону

Выберети тему вопроса, укажите Ваше имя и номер телефона, а также заполните поле вопроса и соответствующий менеджер перезвонит Вам в течении времени работы Call-центра.

Спасибо ЗА заказ !

Вашему заказу системой присвоен номер:

Мы обработаем заказ и максимально быстро свяжемся с Вами.

Предложения, жалобы, пожелания

Коллектив нашего магазина - это команда единомышленников, любящих свое дело и постоянно стремящаяся как к личному профессиональному росту, так и совершенствованию работы магазина в целом. И на этом пути мы всегда будем благодарны за рациональные советы и предложения !

Ножи, ножницы, овощечистки

Нет в наличии руб.

Корзина



В корзине нет товара.



ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА

Товаров: 0 на 0 руб.
  • НОВЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ
    • Обязательные для заполнения поля отмечены звездочкой: *

Только Низкие Цены! Только Качественные Товары!
(071) 347-21-20 (071) 347-21-22

Call-центр: пн.-пт.: 9:00-18:00, сб.: 9:00-15:00

Ножи и наборы ножей для кухни в Донецке

Tramontina Universal 22902/007/1
Tramontina Universal 22902/007/1
Есть в наличии 230 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Поварской нож

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Tramontina Universal 22902/006/1
Tramontina Universal 22902/006/1
Есть в наличии 212 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Поварской нож

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Tramontina Polywood 21134/196
Tramontina Polywood 21134/196
Есть в наличии 609 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Топорик

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Особенности: Рукоять из полимеризированной древисины

Tramontina Polywood 21131/198
Tramontina Polywood 21131/198
Есть в наличии 631 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Универсальный нож

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Особенности: Рукоять из полимеризированной древисины

Tramontina Professional Master 24620/086
Tramontina Professional Master 24620/086
Есть в наличии 393 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Универсальный нож

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Tramontina Cor&Cor 23462/175
Tramontina Cor&Cor 23462/175
Есть в наличии 164 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Слайсер (для тонкой нарезки)

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Tramontina Cor&Cor 23461/173
Tramontina Cor&Cor 23461/173
Есть в наличии 149 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Для очистки овощей

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Tramontina Polywood 21126/196
Tramontina Polywood 21126/196
Есть в наличии 397 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Универсальный нож

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Особенности: Рукоять из полимеризированной древисины

Tramontina Ultracorte 23857/106
Tramontina Ultracorte 23857/106
Есть в наличии 348 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Обвалочный

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Tramontina Ultracorte 23850/103
Tramontina Ultracorte 23850/103
Есть в наличии 201 руб.
Отзывов нет

Тип предмета: Нож

Вид / Назначение ножа: Для очистки овощей

Материал лезвия: Сталь

Количество предметов в наборе: 1

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Всего моделей: 401

Показана страница 1 из 41

Ножи, ножницы, овощечистки: AlpenkokAttributeAuroraBANQUETGreysKinghoffKlausbergLARAMaestroMartaMayer&BochTramontinaUNIVersalWebberЛидерЛучшая ЦенаМультидом

Виды современных кухонных ножей и основные различия материалов изготовления


Заслуженно нож является самым распространенным предметом на кухне, ведь он задействован практически во всех операциях по приготовлению пищи. Без него вы не сможете нарезать, измельчить или разделить продукты необходимые для приготовления вкусных и аппетитных блюд. В зависимости от типа приготавливаемых блюд и обрабатываемых продуктов необходимо использовать правильные виды ножей, это поможет значительно облегчить процесс приготовления. Сегодня в интернет магазинах Донецка можно купить кухонные ножи из стали или керамики, как в единичном экземпляре, так и в наборе. Ниже рассмотрим основные виды и материал, из которого могут быть сделаны имеющиеся в продаже ножи.

Материал ножей
Самыми распространёнными являются ножи из углеродистой стали и нержавейки. Ножи из стали очень острые и имеют более низкую цену, хорошо точатся и долго удерживают заточку, но могут темнеть, подвергаться коррозии и передавать вкус металла, особенно если вы режете кислые продукты. Ножи из нержавеющей стали требуют более частой заточки, в результате чего лезвие со временем истончается, но они не подвержены коррозии и менее капризны в уходе. Высокоуглеродистая сталь объединяет в себе достоинства предыдущих видов. Керамические ножи подвергаются заточке не чаще 1 раза в год специальной точилкой с алмазным напылением, но они достаточно хрупкие и не такие острые, как предыдущие виды, и используются для более податливых к воздействию продуктов, являясь отличным дополнением к основному набору ножей, используемому на кухне.

Виды ножей
Наиболее распространёнными являются:
Поварской нож – самый крупный нож, с помощью его тонкой части удобно шинковать зелень, капусту, нарезать филе, более толстая часть предназначается для разрубки костей и нарезки мяса
Универсальный нож служит для нарезки мясных продуктов в сыром и отваренном виде, колбас, сыров, овощей и хлеба.
Нож для чистки овощей имеет самое короткое лезвие до 10 см, а о его предназначении говорит само название.
Остальные виды ножей предназначены для проведения специальных операций с продуктами. Например:
Обвалочный нож используется для отделения мяса от кости, снятия шкуры с мяса и рыбы и имеет тонкое, гибкое и длинное лезвие.
Хлебный нож имеет длинное, широкое, зазубренное лезвие и предназначается для нарезки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также овощей и фруктов с твердой кожурой и нежной мякотью.
Нож общего назначения предназначен для несложных быстрых операций с продуктами.
Нож топорик обладает широким лезвием прямоугольной формы и предназначен для грубых робот, таких как рубка костей и работа с замороженными продуктами.
Слайсер имеет зазубренную режущую часть, он предназначен для нарезки продуктов тончайшими ломтиками
Нож для очистки имеет закругленную режущую часть и предназначается для очистки кожуры с овощей и фруктов. Такой нож также может быть представлен в виде бритвы с отверстием в лезвии.