Кухонные разделочные доски:

Alpenkok AK-9008 Alpenkok AK-9008
Код товара: 114497
— отзывов нет
М-пластика М1571 чайная роза М-пластика М1571 чайная роза
Код товара: 113502
— отзывов нет
М-пластика М1573 микс М-пластика М1573 микс
Код товара: 113503
— отзывов нет
Alpenkok AK-9001 Alpenkok AK-9001
Код товара: 113501
— отзывов нет
Alpenkok AK-9009 Alpenkok AK-9009
Код товара: 112439
— отзывов нет
Alpenkok AK-9012 Alpenkok AK-9012
Код товара: 112264
— отзывов нет
Alpenkok AK-9011 Alpenkok AK-9011
Код товара: 112263
— отзывов нет
Alpenkok AK-9010 Alpenkok AK-9010
Код товара: 112262
— отзывов нет
Alpenkok AK-9005 Alpenkok AK-9005
Код товара: 112261
— отзывов нет
Alpenkok AK-9004 Alpenkok AK-9004
Код товара: 112260
— отзывов нет
Доска разделочная РД-00074 Доска разделочная РД-00074
Код товара: 111599
— отзывов нет
Доска разделочная РД-00075 Доска разделочная РД-00075
Код товара: 111600
— отзывов нет

Выбор материала разделочной доски, на что обратить внимание?

Ни одна кухня не обойдется без такого необходимого предмета как разделочная доска, а некоторые хозяйки имеют несколько различных досок из разных материалов, используя их для разных целей. Такой подход имеет смысл, потому как пользоваться одной и той же доской для сырого мяса и хлеба не совсем гигиенично, тем более, если материл доски, имеет свойство задерживать на себе частицы продуктов или впитывать жидкости. Оптимальным набором для кухни из 3-х предметов будут: доска для хлеба, овощей и мясных продуктов. Давайте разберемся, чем отличаются друг от друга самые распространенные материалы разделочных досок, представленных в нашем интернет магазине в Донецке.
    
Деревянная доска – это экологичная, но не долговечная классика, особенно, если для изготовления доски используется мягкое дерево (сосна, липа, береза). Доски, изготовленные из твердых пород дерева (бук, дуб, акация) не так боятся влаги и дольше прослужат, но могут повредить лезвие ножа. Наиболее практичны изделия из бамбука и каучукового дерева, т.к. они практически не поглощают запахи обрабатываемых на их поверхности продуктов, не деформируются от влаги и не подвержены растрескиванию. С точки зрения гигиены деревянные доски лучше использовать для сухих продуктов.

Пластик – прочный, долговечный материал, не впитывающий запахи и легко поддающийся очистке, но склонный к появлению мелких трещин, которые делают его поверхность шероховатой, что в свою очередь может влиять на остроту ножей. Такая доска будет отличным помощником при разделке мяса и рыб, но не желательно использовать одну такую доску для всех продуктов т.к. появившиеся трещины могут стать  идеальной средой для скопления бактерий. Рекомендуем выбирать доски с антибактериальным покрытием из качественного пластика, т.к. это залог долговечности и экологичности изделия. 

Стекло – наиболее эстетичный вариант, который к тому же абсолютно безвреден и гигиеничен, т.к. легко поддается очистке. Однако следует помнить, что такие доски достаточно хрупкие и не выдерживают большого давления. Стеклянные доски отлично подходят для нарезки хлебобулочных изделий, фруктов и овощей.

Также разделочные доски могут изготавливаться из силикона. Этот материал может сгибаться, не впитывает запахи и не затупляет ножи. Доски из мрамора и гранита являются самыми прочными, также вы можете встретить в продаже доски из керамики и акрилового камня.