Кухонные разделочные доски:

Alpenkok AK-9029 Alpenkok AK-9029
Код товара: 121529
— отзывов нет
Alpenkok AK-9026 Alpenkok AK-9026
Код товара: 121528
— отзывов нет
Alpenkok AK-9025 Alpenkok AK-9025
Код товара: 121527
— отзывов нет
Alpenkok AK-9019 Alpenkok AK-9019
Код товара: 121526
— отзывов нет
Alpenkok AK-9014 Alpenkok AK-9014
Код товара: 121525
— отзывов нет
Доска разделочная РД-00066 Доска разделочная РД-00066
Код товара: 121208
— отзывов нет
Доска разделочная В-40 Доска разделочная В-40
Код товара: 121207
— отзывов нет
Доска разделочная РД-00065 Доска разделочная РД-00065
Код товара: 121205
— отзывов нет
Alpenkok AK-9002 Alpenkok AK-9002
Код товара: 116492
— отзывов нет
Alpenkok AK-9003 Alpenkok AK-9003
Код товара: 116491
— отзывов нет
Доска разделочная К-95 8 Марта Розы Доска разделочная К-95 8 Марта Розы
Код товара: 121115
— отзывов нет
Доска разделочная К-94 8 Марта Тюльпаны Доска разделочная К-94 8 Марта Тюльпаны
Код товара: 121116
— отзывов нет

Выбор материала разделочной доски, на что обратить внимание?

Ни одна кухня не обойдется без такого необходимого предмета как разделочная доска, а некоторые хозяйки имеют несколько различных досок из разных материалов, используя их для разных целей. Такой подход имеет смысл, потому как пользоваться одной и той же доской для сырого мяса и хлеба не совсем гигиенично, тем более, если материл доски, имеет свойство задерживать на себе частицы продуктов или впитывать жидкости. Оптимальным набором для кухни из 3-х предметов будут: доска для хлеба, овощей и мясных продуктов. Давайте разберемся, чем отличаются друг от друга самые распространенные материалы разделочных досок, представленных в нашем интернет магазине в Донецке.
    
Деревянная доска – это экологичная, но не долговечная классика, особенно, если для изготовления доски используется мягкое дерево (сосна, липа, береза). Доски, изготовленные из твердых пород дерева (бук, дуб, акация) не так боятся влаги и дольше прослужат, но могут повредить лезвие ножа. Наиболее практичны изделия из бамбука и каучукового дерева, т.к. они практически не поглощают запахи обрабатываемых на их поверхности продуктов, не деформируются от влаги и не подвержены растрескиванию. С точки зрения гигиены деревянные доски лучше использовать для сухих продуктов.

Пластик – прочный, долговечный материал, не впитывающий запахи и легко поддающийся очистке, но склонный к появлению мелких трещин, которые делают его поверхность шероховатой, что в свою очередь может влиять на остроту ножей. Такая доска будет отличным помощником при разделке мяса и рыб, но не желательно использовать одну такую доску для всех продуктов т.к. появившиеся трещины могут стать  идеальной средой для скопления бактерий. Рекомендуем выбирать доски с антибактериальным покрытием из качественного пластика, т.к. это залог долговечности и экологичности изделия. 

Стекло – наиболее эстетичный вариант, который к тому же абсолютно безвреден и гигиеничен, т.к. легко поддается очистке. Однако следует помнить, что такие доски достаточно хрупкие и не выдерживают большого давления. Стеклянные доски отлично подходят для нарезки хлебобулочных изделий, фруктов и овощей.

Также разделочные доски могут изготавливаться из силикона. Этот материал может сгибаться, не впитывает запахи и не затупляет ножи. Доски из мрамора и гранита являются самыми прочными, также вы можете встретить в продаже доски из керамики и акрилового камня.