Кухонные разделочные доски:

Zeraks ДВ4-015 Zeraks ДВ4-015
Код товара: 132943
— отзывов нет
Zeraks ДВ4-014 Zeraks ДВ4-014
Код товара: 132942
— отзывов нет
Zeraks ДВ6-016 Zeraks ДВ6-016
Код товара: 132935
— отзывов нет
Zeraks ДВ4-011 Zeraks ДВ4-011
Код товара: 132940
— отзывов нет
Zeraks ДВ4-013 Zeraks ДВ4-013
Код товара: 132941
— отзывов нет
Zeraks ДВ6-014 Zeraks ДВ6-014
Код товара: 132934
— отзывов нет
Alpenkok AK-9034 Alpenkok AK-9034
Код товара: 132776
— отзывов нет
Alpenkok AK-9036 Alpenkok AK-9036
Код товара: 132775
— отзывов нет
Zeraks ДВ6-015 Zeraks ДВ6-015
Код товара: 132649
— отзывов нет
Zeraks ДВ4-012 Zeraks ДВ4-012
Код товара: 132650
— отзывов нет
Alpenkok AK-9032 Alpenkok AK-9032
Код товара: 132144
— отзывов нет
Alpenkok AK-9030 Alpenkok AK-9030
Код товара: 132143
— отзывов нет

Выбор материала разделочной доски, на что обратить внимание?

Ни одна кухня не обойдется без такого необходимого предмета как разделочная доска, а некоторые хозяйки имеют несколько различных досок из разных материалов, используя их для разных целей. Такой подход имеет смысл, потому как пользоваться одной и той же доской для сырого мяса и хлеба не совсем гигиенично, тем более, если материл доски, имеет свойство задерживать на себе частицы продуктов или впитывать жидкости. Оптимальным набором для кухни из 3-х предметов будут: доска для хлеба, овощей и мясных продуктов. Давайте разберемся, чем отличаются друг от друга самые распространенные материалы разделочных досок, представленных в нашем интернет магазине в Донецке.
    
Деревянная доска – это экологичная, но не долговечная классика, особенно, если для изготовления доски используется мягкое дерево (сосна, липа, береза). Доски, изготовленные из твердых пород дерева (бук, дуб, акация) не так боятся влаги и дольше прослужат, но могут повредить лезвие ножа. Наиболее практичны изделия из бамбука и каучукового дерева, т.к. они практически не поглощают запахи обрабатываемых на их поверхности продуктов, не деформируются от влаги и не подвержены растрескиванию. С точки зрения гигиены деревянные доски лучше использовать для сухих продуктов.

Пластик – прочный, долговечный материал, не впитывающий запахи и легко поддающийся очистке, но склонный к появлению мелких трещин, которые делают его поверхность шероховатой, что в свою очередь может влиять на остроту ножей. Такая доска будет отличным помощником при разделке мяса и рыб, но не желательно использовать одну такую доску для всех продуктов т.к. появившиеся трещины могут стать  идеальной средой для скопления бактерий. Рекомендуем выбирать доски с антибактериальным покрытием из качественного пластика, т.к. это залог долговечности и экологичности изделия. 

Стекло – наиболее эстетичный вариант, который к тому же абсолютно безвреден и гигиеничен, т.к. легко поддается очистке. Однако следует помнить, что такие доски достаточно хрупкие и не выдерживают большого давления. Стеклянные доски отлично подходят для нарезки хлебобулочных изделий, фруктов и овощей.

Также разделочные доски могут изготавливаться из силикона. Этот материал может сгибаться, не впитывает запахи и не затупляет ножи. Доски из мрамора и гранита являются самыми прочными, также вы можете встретить в продаже доски из керамики и акрилового камня.